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Monte Pinadillo Rosado
Monte Pinadillo Joven
Monte Pinadillo Roble
Monte Pinadillo Crianza
Monte Pinadillo Vendimia Seleccion
 

Ficha Tecnica


Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Elaboración: Fermentación controlada entre 25 y 30ºC.
Tiempo en Barricas: 18 meses con rellenos mensuales. 50 % roble americano grano fino, 50 % roble francés selección. Trasiegos cada 6 meses. Permanencia en botellero: más de 18 meses.
Temperatura de Servicio: 18ºC
Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.

Ficha de Cata


Color: Rojo cereza picota brillante, con ribetes granates, bastante cubierto.
Nariz: Nariz de buena intensidad dulce, muy madura, con recuerdos a confituras de fresa, frutas negras en sazón, tinta china y regaliz. Toque levemente tostado, algunos ahumados y fondo dulce de vainilla.
Boca: En boca se muestra potente, con una franca expresión frutal. Resulta fresco pero con carácter, taninos presentes dulces y carnosos, acidez correcta con un paso fácil y atractivo. Bueno en desarrollo y notable recorrido. Equilibrio.

 

    Vinos

  

    Contacto

   Tel.: +34 947 53 60 01   Fax: +34 947 53 61 83   Email: info@bodegasanroquedelaencina.com

    

          

        

  
   

 
Bodega San Roque de la Encina, Calle San Roque 73, Castrillo de la Vega - 09391 - Burgos - España