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Monte Pinadillo Rosado
Monte Pinadillo Joven
Monte Pinadillo Roble

Ficha Tecnica


Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración de al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC
Crianza: 12 meses en roble americano y francés. Mínimo 6 meses en botella.
Temperatura de Servicio: 18ºC
Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, arroces, etc.

Ficha de Cata


Color: Rojo cereza intenso. Mantiene ligeros matices amoratados de juventud.
Nariz: Elegante, gran equilibrio entre la fruta madura, confitada y los tonos especiados de maderas finas, notas tostadas bien integradas, puntas golosas.
Boca: Carnoso y estructurado, tanino maduro, dulce y poderoso bien fundido. Fruta negra en licor, mermelada, regaliz y final balsámico.

 

    Vinos

  

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Bodega San Roque de la Encina, Calle San Roque 73, Castrillo de la Vega - 09391 - Burgos - España